الرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 رقائق الشوكولاته بالبندق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Amir




ذكر
عدد الرسائل : 1037
العمر : 28
الموقع : http://www.shabab-syria.com
العمل/الترفيه : Graphic & Web Designer - Photographer
المزاج : رواااااق
البلد : Syria
تاريخ التسجيل : 26/12/2007
نقاط : 7809
السٌّمعَة : 22

مُساهمةموضوع: رقائق الشوكولاته بالبندق   الخميس أبريل 02, 2009 11:53 pm

رقائق الشوكولاته بالبندق

المقادير:

2/1 كوب من البندق

2/1 كوب من السكر البودرة

4/1 كوب من الزبدة

5 ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة

5 ملاعق كبيرة من الكريما المخفوقة

زلال بيضتين

4/1 كوب من الدقيق

4/1 كوب من الشوكولاته السوداء

طريقة التحضير:

يكسّر ربع كميّة البندق وتطحن الكميّة المتبقّية وتمزج مع السكر البودرة.

لتحضير العجينة، تطرّى الزبدة في وعاء
ويضاف مزيج البندق والسكر والكاكاو والكريما.
يضاف زلال البيض ويخفق المزيج قليلاً ثمّ ينخل الدقيق ويدعك المزيج جيّداً.

ترسم 4 دوائر قطرها 11 سنتمتراً فوق صينيّة خبز
وتترك مسافة 5 سم بين الدائرة والأخرى.
يسكب مقدار ملعقة كبيرة من العجينة داخل كلّ من الدوائرالأربع
وتمدّ وتملّس بواسطة ملعقة الطعام.
يرشّ البندق المفروم على الوجه.

يحمّى الفرن وتخبز الدوائر لمدّة 5 دقائق حتى تشقرّ.
ترفع من الفرن وتوضع فوق شوبك وتلفّ على شكل رقائق.

تذوّب الشوكولاته السوداء على طريقة البان ماري
ثمّ تنقل الى كيس لتزيين الحلويات.
تقطّر خطوط من الشوكولاته فوق الرقائق وتترك لتبرد ثمّ تقدّم.

............:::::: شباب سوريا ::::::............





شـــباب ســوريا

حلم كل شاب

مــانتقبله الــيوم كان مستهجــناً في المــاضي ومــا نستهجنــه اليــوم سيكــون مقبــولاً في زمــان سيأتــي
( الصحابي الجليل ابي الدرداء )

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.shabab-syria.com
 
رقائق الشوكولاته بالبندق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب سوريا :: طــبــخ و نــفــخ-
انتقل الى: